I Jornadas Técnicas: Innovación y Sostenibilidad en el Sector Vitivinícola
Fecha:7 de Febrero 2020
Localización: Escola d'Hosteleria de les Illes Balears, Universitat de les Illes Balears, en Mallorca.
VITICULTURA
Innovación y nuevas tecnologías para el control de plagas y enfermedades
Usos eficientes del agua
ENOLOGÍA
Gestión y usos de diferentes gases en bodega
SOSTENIBILIDAD
Construcción de edificios sostenibles
Estrategias de adapatación al cambio climático
CATA
Se catarán vinos de las Islas Baleares y vinos elaborados en diferentes recipientes tradicionales.
Tinaja, madera, hormigón,...
