Enclavada en el corazón de los Montes de Toledo, encontramos una bodega excepcional que desde 2019 ostenta la categoría de Pago. Propiedad del empresario Alfonso Cortina y bajo la dirección técnica de Adolfo Hornos, este proyecto vitivinícola ha logrado combinar la tradición vinícola con la tecnología más avanzada. Gracias a las soluciones tecnológicas propuestas por Alfatec, Pago de Vallegarcía ha optimizado sus procesos de elaboración, respetando al máximo las características únicas de un terroir excepcional y garantizando la máxima calidad en todas sus fases. El resultado es una bodega de vanguardia que elabora vinos de gran personalidad y complejidad, siendo una auténtica expresión de su origen y posicionándose como un referente en la producción de vinos naturales de alta calidad.